شريحة لحم موس مطهوة ببطء

شريحة لحم الموظ المطهوة بالفلفل هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من شرائح لحم الموظ الخالية من الدهون بوزن 3 رطل (أي قطع في الكتف أو الساق، والربع الخلفي هو الأفضل)، 3 ج. كرفس مفروم خشنًا (بدون أوراق، فهو يترك طعمًا مريرًا للصلصة)، 1 كيلو طن. كونسومي، 12 أونصة. معجون الطماطم و6 أوراق غار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.