Geschmorter Lachs mit gerösteten Mandeln (ergibt 4 Portionen)
Geschmorter Lachs mit gerösteten Mandeln (ergibt 4 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. ganze geröstete Mandeln, 3 EL. natives Olivenöl extra (plus mehr zum Beträufeln), 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter Koriander und 2 große Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mahlen Sie die Mandeln in einem Miniprozessor fein.
In einer großen Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
Mandeln, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Sardellen und Cayennepfeffer unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Lachs in die Pfanne geben und etwas von der Mandelmischung darüber geben.
Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Den Lachs abdecken und bei mäßiger Hitze 5 Minuten garen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere Stufe und garen Sie den Lachs noch 8 bis 10 Minuten länger, bis er ganz durchsichtig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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