Salmão refogado com amêndoas torradas (rende 4 porções)
Salmão refogado com amêndoas torradas (rende 4 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. amêndoas torradas inteiras, 3 colheres de sopa. azeite extra-virgem (e mais para regar), 1/4 xícara. cebola picada, 1/4 c. coentro picado e 2 dentes de alho grandes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Num miniprocessador, triture bem as amêndoas.
Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres de sopa de azeite.
Junte as amêndoas, a cebola, o coentro, o alho, as anchovas e a pimenta caiena e tempere com sal e pimenta.
Adicione o salmão à frigideira e coloque um pouco da mistura de amêndoas por cima.
Tempere o salmão com sal e pimenta e regue com um pouco de azeite.
Cubra o salmão e cozinhe em fogo moderado por 5 minutos.
Reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe até que o salmão fique totalmente opaco, 8 a 10 minutos a mais.
🍷 Combinações Perfeitas
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