Costillas Estofadas
Las costillas estofadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de costillas de res, 1 taza. cebolla picada, 1 diente de ajo machacado, 1 lata (10 1/2 oz) de caldo de res y 2 cucharadas. salsa para bistec, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla de 12 pulgadas, dore las costillas (con la grasa hacia abajo) durante 30 minutos.
Deseche la grasa.
Agregue la cebolla, el ajo, el caldo de res, la salsa para bistec, la mejorana, los granos de pimienta, la hoja de laurel y 1 taza de agua. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento, tapado, durante 2 horas. Retire la carne y la grasa desnatada de la olla.
Mezclar la harina con 1/2 taza de agua. Revuelva en la olla y hierva durante 3 minutos. Vierta sobre las costillas.
🍷 Maridajes Perfectos
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