Costillas Estofadas
Las costillas estofadas son una cena fácil. Elaborado con 4 libras de costillas de res, sal y pimienta, harina, 2 cebollas medianas, en rodajas y 1 1/2 c. caldo de res o agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Enrolle las costillas en harina sazonada (aproximadamente 1 taza de harina, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta).
Dorar bien en una sartén grande.
Pon las cebollas rebanadas en una olla de barro; agregue las costillas doradas y el caldo.
Tape y cocine a temperatura baja de 7 a 10 horas (alta de 4 a 6 horas).
Retire la carne a un plato y espese la salsa si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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