برانستون بيكاليلي
يتم التعامل مع برانستون بيكاليلي على شكل مخلل الخردل المكتنز مع القرنبيط والخيار والبصل والتوابل الدافئة. والنتيجة هي رائحة منعشة، صفراء زاهية، وممتازة إلى جانب الخبز أو الجبن أو اللحوم الباردة أو السلطات البسيطة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Salad)
👨🍳 طريقة التحضير
يُملح الخضار المقطعة لفترة وجيزة، ثم يُغسل ويُصفى جيدًا.
يُطهى الخل والسكر ومسحوق الخردل والكركم والملح.
أضف الخضار واطهيها حتى تصبح طرية ولكن لا تزال مكتنزة.
رشاقته بخفة مع ملاط نشا الذرة.
تبرد قبل التقديم حتى تصبح النكهة حادة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً