Frühstück Pita-Pizza
Frühstücks-Pita-Pizza ist ein mittelleichtes Frühstücksgericht, das Sie in nur 55 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 4 Scheiben Speck, ¼ Zwiebel, gehackt, 2 Esslöffeln nativem Olivenöl extra, 4 Eiern, geschlagen und 2 Esslöffel Pesto und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Kochen und rühren Sie die Zwiebel in derselben Pfanne etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und durchscheinend ist.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
Eier hineingießen und unter gelegentlichem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen, bis es fest ist.
Fladenbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Pesto über Pita verteilen; Mit Speck, Rührei, Tomate, Pilzen und Spinat belegen.
Cheddar-Käse über den Belag streuen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 10 Minuten.
Mit Avocadoscheiben garniert servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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