नाश्ता सॉसेज पैटीज़

धातु ब्लेड से सुसज्जित खाद्य प्रोसेसर में, सूअर का मांस और वील को बहुत बारीक कटा होने तक संसाधित करें।

क्रैकर मील, अंडा, दूध, मसाला और अजमोद के पत्ते जोड़ें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें।

2 1/2 से 3 इंच की पैटीज़ का आकार दें।

मध्यम कड़ाही में, मध्यम तेज़ आंच पर मक्खन या मार्जरीन और तेल गरम करें।

पैटीज़ को बैचों में बिना भीड़ लगाए सुनहरा भूरा होने और पूरी तरह गुलाबी होने तक तलें, हर तरफ लगभग 3 से 4 मिनट तक।

कागज़ के तौलिये पर निकालें।