Hühnerbrust En Papillote
Hähnchenbrust en Papillote ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Hähnchenbrüsten, halbiert, Hühnerbrühe, 1/4 c. Butter, 2 EL. Mehl und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 400° vorheizen.
Legen Sie die Brüste in einen kleinen Topf und fügen Sie Hühnerbrühe hinzu, bis sie knapp bedeckt sind.
Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren; abdecken und leicht köcheln lassen, bis es weich ist (25 bis 45 Minuten).
Aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.
Entfernen Sie vorsichtig Haut und Knochen von den Brüsten.
Schneiden Sie 6 Stücke Aluminiumfolie zu, die groß genug sind, um einen Umschlag für jede Brusthälfte zu bilden, und bestreichen Sie sie mit 1/2 Butter.
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