Запеканка из цветной капусты и брокколи

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Разложите брокколи и цветную капусту в отдельные кастрюли и налейте в кастрюли столько воды, чтобы полностью покрыть овощи; доведите каждый до кипения и варите до готовности, 3–4 минуты.

Слейте воду с каждого и перемешайте в форме для выпечки размером 11x7 дюймов.

Яйца взбейте в миске до кремовой консистенции.

Смешайте с яйцами майонез, лук и 1/2 стакана сыра Чеддер; залить овощи.

Вылейте растопленное масло на смесь брокколи и сверху посыпьте оставшимся сыром Чеддер.

Посыпьте все блюдо гренками.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится и не начнет пузыриться, около 40 минут.