Cazuela De Coliflor Y Brócoli

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque el brócoli y la coliflor en cacerolas separadas y vierta suficiente agua en las cacerolas para cubrir las verduras por completo; hierva cada uno y cocine hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos.

Escurrir cada uno y mezclar en una fuente para hornear de 11x7 pulgadas.

Batir los huevos en un bol hasta que estén cremosos.

Mezcle mayonesa, cebolla y 1/2 taza de queso cheddar con los huevos; vierte sobre las verduras.

Vierta mantequilla derretida sobre la mezcla de brócoli y cubra con el queso Cheddar restante.

Espolvoree picatostes sobre todo el plato.

Hornee en horno precalentado hasta que se dore y burbujee, aproximadamente 40 minutos.