西兰花花椰菜汤

Name: 西兰花花椰菜汤
Ingredients: 1 lb. 西兰花; 1 lb. 菜花; 鸡汤、水或肉汤; 1/2 c. 黄油; 1 小洋葱，切丁; 1/2 c. 面粉; 1 qt. 牛奶; 1 c. 磨碎的切达干酪; 黑胡椒

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西兰花花椰菜汤是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅西兰花、1 磅花椰菜、鸡汤、水或肉汤、1/2 杯制成。黄油和 1 个小洋葱，切丁，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#汤 #鸡肉 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 lb. 西兰花

1 lb. 菜花

鸡汤、水或肉汤

1/2 c. 黄油

1 小洋葱，切丁

1/2 c. 面粉

1 qt. 牛奶

1 c. 磨碎的切达干酪

黑胡椒

👨‍🍳 做法

将蔬菜切成小块，丢弃太硬而无法用指甲戳的茎。轻轻盖上肉汤，慢慢煮至变软。在另一个平底锅中，用中火将黄油或人造黄油炒洋葱。

加入面粉制成面糊；慢慢加入面粉，不断搅拌使其变稠并防止结块。慢慢加入牛奶，同时不断搅拌。小火煮45分钟；偶尔继续搅拌。与磨碎的奶酪和胡椒一起食用。

🍷 完美搭配