भुना हुआ भुना हुआ स्टेक
ब्रॉइल्ड रोस्ट स्टेक एक मामूली आसान डिनर है। 3 पौंड बोनलेस सिरोलिन स्टेक से बना, 2 से 3 इंच मोटा काटें, 1 बड़ा चम्मच। तेल, 1/2 छोटा चम्मच। मोटा नमक, 1/2 छोटा चम्मच। थाइम या जड़ी बूटी मिश्रण और 1 बड़ा चम्मच। नरम मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
स्टेक को कागज़ के तौलिये में सुखाएं।
दोनों तरफ तेल लगाएं और फ्लेमप्रूफ डिश में रखें।
बहुत गर्म ब्रॉयलर के नीचे बंद रखें। दोनों तरफ से तेजी से ब्राउन करें.
प्रत्येक तरफ नमक और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और मुलायम मक्खन से ब्रश करें।
ओवन में 375° पर 15 से 20 मिनट के लिए पकाना समाप्त करें, एक बार पलट दें (गुलाबी दुर्लभ के लिए मांस थर्मामीटर पर 125°; अच्छी तरह से पकाने के लिए अधिक समय)।
स्टेक को एक नक्काशी बोर्ड पर निकालें।
बेकिंग डिश से चम्मच वसा निकालें।
वाइन या शोरबा डालें और चूल्हे के ऊपर तेज़ आंच पर उबालें, जमा हुआ रस निकाल दें।
जब तरल चाशनी जैसा हो जाए, तो आंच से उतार लें, अंतिम मक्खन डालें, स्टेक के ऊपर डालें और परोसें।
सर्विंग डिश को मसले हुए आलू से लेकिन सजावटी केक फ़्लू से सजाना अच्छा है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें