ブブル・チャ・チャ
ブブール チャ チャは、サツマイモ、タロイモ、サゴ パール、パンダンの香りのココナッツ ミルクが入ったマレーシアのココナッツ デザート スープで、カラフルなボウルに入れて温めたり冷やしてお召し上がりいただけます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
角切りにしたサツマイモと里芋を、色がはっきり見える程度に柔らかくなるまで煮ます。
サゴパールを半透明になるまで別々に調理し、弾力が残るように洗います。
ココナッツミルクにパンダン、パームシュガー、塩ひとつまみを入れて香りが立つまで温めます。
根、サゴ、バナナをココナッツスープに入れて混ぜ、温かいか冷やしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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