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そば粉のパンケーキ
私がそば粉のパンケーキを作ることにした理由はいくつかあります。朝食に何か食べたいというリクエストがたくさんあること、より全粒粉を使って料理をしようとしていること、そしてそば粉 100% を使って素晴らしいパンケーキを作るのはほぼ不可能だという話を聞いたことです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
そば粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、重曹をボウルに入れて混ぜ合わせます。
別のボウルにバターミルク、卵、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
小麦粉混合物をバターミルク混合物に注ぎます。生地が厚く滑らかになるまで泡立てます。
泡が形成され、生地が緩むまで、生地を5分間休ませます。
鉄板の上でバターを中火で溶かします。
大きなスプーン一杯分のバッターを鉄板の上に落とし、泡が立ち端が乾くまで3〜4分間焼きます。
ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで2～3分焼きます。
残りの生地で繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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