Tigela de Burrito

Misture o arroz quente com suco de limão, coentro e uma pitada de sal.

Aqueça o feijão preto com um pouco de água, cominho e sal até ficar cremoso nas bordas.

Tempere e grelhe o frango ou o bife, depois descanse e corte-o no sentido do grão.

Divida o arroz entre tigelas e arrume o feijão, a carne, o molho de milho, o pico de gallo, o abacate e o queijo em seções distintas.

Regue com o creme e sirva com mais limão para que cada tigela possa ser misturada à mesa.