Макароны с капустой и копченой колбасой

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне.

Как только вода закипит, добавьте макароны с галстуком-бабочкой и снова доведите до кипения.

Готовьте макароны без крышки, время от времени помешивая, пока макароны не будут полностью готовы, но останутся твердыми на вкус, около 12 минут.

Хорошо слейте воду в дуршлаг, установленный в раковине.

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте чеснок, оливковое масло и капусту; приправить солью и перцем; варить до готовности, около 15 минут.

Добавьте макароны с колбасой и галстуком-бабочкой; варить до полного нагрева, еще около 5 минут.

Посыпьте сверху сыром пармезан и сразу подавайте.