Macarrão com Repolho e Linguiça Defumada
Minha mãe criou isso pela primeira vez para nossa família no ensino médio. Agora que estou sozinho, faço isso pelo menos uma vez por mês. É tão reconfortante!
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.
Assim que a água estiver fervendo, acrescente o macarrão da gravata borboleta e volte a ferver.
Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 12 minutos.
Escorra bem em uma peneira colocada na pia.
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
Adicione o alho, o azeite e o repolho; tempere com sal e pimenta; cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.
Junte a linguiça e o macarrão da gravata borboleta; cozinhe até aquecer completamente, cerca de mais 5 minutos.
Cubra com queijo parmesão e sirva imediatamente.
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