Сэндвичи с курицей-гриль в стиле кафе

Разогрейте гриль до средне-сильного огня.

Наколите куриные грудки по всей поверхности вилкой.

Поместите в миску куриные грудки, 1/4 стакана оливкового масла, белый винный уксус, лимонный сок, приправу с чесноком и травами, молотый черный перец и нарезанный свежий укроп.

Перемешайте, чтобы полностью покрыть куриные грудки.

Дайте постоять 10 минут.

Выньте куриные грудки из маринада, выбросьте маринад и готовьте курицу-гриль в течение 10–15 минут с каждой стороны или до тех пор, пока сок не станет прозрачным, а термометр для мяса мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть грудки, не покажет температуру не менее 160 градусов F (70 градусов C).

Снимите с гриля; дайте постоять 5 минут.

Куриную грудку разрезать пополам.

Растопите сливочное масло и 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на средне-сильном огне.

Посыпьте чесночным порошком и солью масло и масло.

Добавьте в сковороду ломтики французского хлеба и поджарьте до золотистого цвета с одной стороны, около 3 минут; удалить из кастрюли.

Для сборки сэндвича положите один ломтик французского хлеба поджаренной стороной вниз на сервировочную тарелку.

Намажьте хлеб майонезом; сверху выложите ломтик помидора, соль и молотый черный перец по вкусу, половину куриной грудки, приготовленной на гриле, и салат.

Намажьте неподжаренную сторону другого ломтика хлеба майонезом и положите сверху, чтобы получился бутерброд.