Camarão Cajun ou Salsicha Jambalaya
Camarão Cajun ou Salsicha Jambalaya é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 kg de camarão limpo ou linguiça defumada, em cubos ou fatias, 2 cachos de cebolinha picada, 2 1/2 colheres de sopa. azeite, 3 dentes de alho esmagados e 12 onças. (3/4 xícara) de arroz de grão longo cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue o camarão ou a linguiça e a cebolinha no óleo em uma panela grande e pesada até que o camarão fique rosado ou a linguiça esteja bem aquecida.
Retire o camarão ou a salsicha e reserve.
Adicione o alho, o arroz e a salsa e misture bem com o restante do azeite da panela.
Adicione folhas de louro, tomilho, pimentão esmagado e caldo ou água.
Cozinhe até o arroz ficar macio (20 a 25 minutos).
Adicione camarão ou salsicha e sal.
Sirva em pratos de sopa com páprica e salsa fresca e enfeite com rodelas de limão.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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