ひょうたんヌードルスープ

ひょうたんヌードルスープ

🌍 中華 👁️ 27回閲覧

ひょうたん麺のスープは、柔らかい中華麺と淡いひょうたん、澄んだスープ、生姜、野菜、ねぎを組み合わせて、かぼちゃの甘みを中心に作られた軽い一杯です。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 作り方

ひょうたんまたはひょうたんの皮をむいてスライスし、必要に応じて硬い種を取り除きます。

生姜、ニンニク、キノコ、だし汁を香りが出るまで煮、ひょうたんを加えて柔らかくなるまで炒めます。

麺を別々に茹でて弾力を保ち、器に盛り付けます。

ひょうたんの熱いスープを麺の上に注ぎ、チンゲンサイ、ネギ、白胡椒で仕上げます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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