حساء كالاباش المعكرونة

قشر الكالاباش أو القرع وقطعيه إلى شرائح، مع إزالة البذور الصلبة إذا لزم الأمر.

يُطهى الزنجبيل والثوم والفطر والمرق حتى تفوح رائحته، ثم يُضاف القرع حتى ينضج.

قم بطهي النودلز بشكل منفصل حتى تظل طرية، ثم أضفها إلى أوعية التقديم.

اغرف مرق القرع الساخن فوق النودلز وانتهي بالبوك تشوي، والبصل الأخضر، والفلفل الأبيض.