Name: Ensopado de Forno Rancho Califórnia
Prep time: 22 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . carne magra desossada, redonda, sem toda a gordura e tecido conjuntivo; Pimenta com alho ou pimenta preta moída na hora; Sal; 2 cebolas amarelas grandes, fatiadas; 6 cloves alho, fatiado; 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada; 3 cenouras, raspadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm; 3 stalks aipo, cortado em pedaços de 1 polegada; 1 c. cogumelos em fatias grossas; 2 c. ervilhas frescas ou congeladas sem casca; 5 c. suco de tomate puro ou picante

Ensopado de Forno Rancho Califórnia

⏱️ Pronto em 1h 34m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cozimento 1h 12m 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

California Ranch Oven Stew é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 34 minutos. Feito com. carne magra desossada, redonda, sem gordura e tecido conjuntivo, pimenta com alho ou pimenta preta moída na hora, sal, cebola amarela grande fatiada e alho fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 300°

Lave rapidamente a carne em água fria corrente e seque com papel toalha

Corte em cubos de 2,5 cm e tempere a gosto com alho, pimenta e sal

Transfira para um forno holandês ou outra caçarola refratária pesada

Adicione a cebola, o alho, as batatas, as cenouras, o aipo, os cogumelos e as ervilhas

Despeje suco de tomate suficiente para cobrir os ingredientes em cerca de 1/2 polegada

Cubra bem e coloque no forno acima de uma assadeira ou pedaço grande de papel alumínio colocado em uma prateleira inferior para coletar qualquer suco que transborde.

Cozinhe até que a carne esteja macia, cerca de 4-6 horas

Serve 8.

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