/7707902-0ad180221b844e63a82d4fd81db2c8c0.jpg)
كيكة الكراميل
كعكة الكراميل هي حلوى رائعة يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و17 دقيقة. مصنوعة من 3 أكواب سكر أبيض، 1 ½ كوب زبدة، 5 بيضات، 3 ½ أكواب دقيق متعدد الأغراض، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، هذه الوصفة توفر نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن ودقيق ثلاث قوالب كيك مقاس 9 بوصة.
اخفقي السكر الأبيض مع 1 1/2 كوب زبدة والبيض معًا في وعاء.
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز وربع ملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي إلى خليط السكر بالتناوب مع الحليب.
أضف مستخلص الفانيليا.
فاز حتى يصنع الخليط شرائط عند سقوطه من المخفقة أو الخافق.
قسمي الخليط بين قوالب الكيك المجهزة.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً بعد إدخاله في المنتصف، لمدة 30 دقيقة تقريباً.
قم بتبريد الطبقات على الرف قبل التزيين لمدة ساعة على الأقل.
يُمزج السكر البني مع كوب واحد من الزبدة وربع ملعقة صغيرة من الملح في قدر على نار متوسطة.
يقلب حتى يذوب السكر البني، حوالي 3 دقائق.
أضيفي الحليب المبخر واستمري في التقليب.
يُغلى المزيج جيدًا ويُترك ليغلي لمدة 4 دقائق تقريبًا مع التحريك باستمرار لتجنب الالتصاق.
يُرفع عن النار ويُترك ليبرد، حوالي 5 دقائق.
يُمزج سكر الحلويات ومستخلص الفانيليا في خليط الحليب والزبدة باستخدام خلاط كهربائي حتى يتكرمل الجليد ويصبح سميكًا إلى القوام المطلوب.
وزعي الكريمة على طبقات الكيك المبردة.
طبقات المكدس؛ قمة الجليد والجوانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً