Karamell-Nuss-Rolle

Karamell-Nuss-Rolle

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Karamell-Nuss-Rolle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. hellbrauner Zucker, 1/2 c. Zucker, 1 1/2 c. dunkelbraunes Karo, 6 EL. Butter oder Margarine und 1 c. Mit Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker und Sirup vermischen.

Unter ständigem Rühren auf dem Zuckerthermometer auf 245 °C erhitzen.

Butter einrühren.

Langsam Milch hinzufügen, damit die Mischung weiter kocht, und erneut auf 245 °C erhitzen.

Vom Herd nehmen.

Vanille und Salz hinzufügen.

In eine gut gebutterte 9 x 13-Zoll-Pfanne gießen, bis die Masse fest ist.

Walnüsse auf gebuttertem Wachspapier in Pfannengröße verteilen. Drehen Sie die Bonbons (wenn sie abgekühlt sind) auf die Walnüsse und drücken Sie sie in die Bonbons.

Als Jelly Roll ausrollen.

In Stücke schneiden und in Plastikfolie oder Wachspapier einwickeln.

Zum Servieren in Scheiben schneiden.

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