Rolinho de Caramelo e Nozes
Caramel-Nut Roll é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. açúcar mascavo claro, 1/2 xícara. açúcar, 1 1/2 xícara. karo marrom escuro, 6 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1 c. leite evaporado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Combine o açúcar e a calda.
Cozinhe, mexendo sempre, a 245° no termômetro para doces.
Junte a manteiga.
Adicione o leite lentamente para que a mistura continue a ferver e cozinhe novamente a 245°.
Retire do fogo.
Adicione baunilha e sal.
Despeje em uma forma bem untada de 23 x 33 cm até ficar firme.
Espalhe as nozes em papel manteiga untado com manteiga do tamanho de uma assadeira. Vire o doce (quando esfriar) sobre as nozes e pressione-as no doce.
Enrole como um rocambole de gelatina.
Corte em pedaços e embrulhe em filme plástico ou papel manteiga.
Fatie para servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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