Karamell-Popcornbällchen
Karamell-Popcornbällchen sind ein mittelmäßig einfacher Snack, den Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus gepopptem Mais (ca. 1/2 Tasse ungepoppt), Kristallzucker, braunem Zucker (verpackt), leichtem Maissirup und Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Gepoppten Mais in eine große Schüssel geben.
Zucker, Maissirup, Wasser, Essig und Salz in einem 2-Liter-Topf vermischen.
Über Milium zum Kochen bringen – hohe Hitze, häufig umrühren.
Unter ständigem Rühren bei 260 Grad auf dem Zuckerthermometer kochen (oder bis eine kleine Menge der Mischung, die in sehr kaltes Wasser getropft wird, eine harte Kugel bildet).
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und rühren Sie die Butter ein, bis sie geschmolzen ist.
Gießen Sie den Sirup in einem dünnen Strahl über den Mais in der Schüssel und rühren Sie, bis der Mais gut bedeckt ist.
Etwas abkühlen lassen.
Butterhände; Formen Sie die Mischung zu 7,6 cm großen Kugeln und legen Sie sie auf Wachspapier.
Ergibt ca. 16 Bälle.
📹 dairy milk chocolate popcorn?? recipe #shorts #youtubeshorts
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