焦糖爆米花球

焦糖爆米花球

⏱️ 1h 28m 即可完成 🥄 准备 16 min 🔥 烹饪 1h 12m 👥 4 人份 👁️ 29 次浏览

焦糖爆米花球是一种相当简单的零食，您可以在大约 1 小时 28 分钟内准备好。此配方由爆米花（约 1/2 杯未爆开的）、砂糖、红糖（包装）、淡玉米糖浆和水制成，可提供正宗、令人满意的口味。富含营养成分和美味。

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#小吃
👨‍🍳 做法

将爆米花量入大碗中。

将糖、玉米糖浆、水、醋和盐放入 2 夸脱的平底锅中混合。

用高温加热至沸腾，经常搅拌。

不断搅拌，在糖果温度计上加热至 260 度（或直到少量混合物滴入非常冷的水中形成硬球）。

将热量降低至低速搅拌黄油直至融化。

将糖浆以细流的形式倒入碗中的玉米上，搅拌直至玉米充分包裹。

稍微凉一下。

手涂黄油；将混合物制成 3 英寸的球并放在蜡纸上。

产量约为 16 个球。

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