キャラメルポップコーンボール
キャラメル ポップコーン ボールは、約 1 時間 28 分で準備できる、比較的簡単なスナックです。このレシピは、ポップコーン (ポップしていない状態で約 1/2 カップ)、グラニュー糖、ブラウンシュガー (パック入り)、軽いコーンシロップ、水で作られており、本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
ポップコーンを計って大きなボウルに入れます。
砂糖、コーンシロップ、水、酢、塩を2クォートのソースパンに入れて混ぜます。
頻繁にかき混ぜながら、強火で沸騰するまで加熱します。
キャンディー温度計で260度になるまで(または非常に冷たい水に少量の混合物を落として硬いボールを形成するまで)絶えずかき混ぜながら調理します。
熱を弱め、バターが溶けるまでかき混ぜます。
ボウル内のトウモロコシの上にシロップを細い流れで注ぎ、トウモロコシがよくコーティングされるまでかき混ぜます。
少し冷やしてください。
バターハンド。混合物を3インチのボールに成形し、ワックスを塗った紙の上に置きます。
約16個のボールが得られます。
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