キャラメル

12x15インチのパンにグリースを塗ります。中くらいの大きさの鍋に、砂糖、ブラウンシュガー、コーンシロップ、無糖牛乳、ホイップクリーム、バターを入れて混ぜます。かき混ぜながらキャンディー温度計で混合物の熱を監視します。温度計が 250 度 F (120 ℃) に達したら、鍋を火から下ろします。バニラを加えてかき混ぜます。混合物を準備した鍋に移し、完全に冷まします。冷めたら、カーメルを小さな正方形に切り、ワックスペーパーに包み、保存します。