Salteado De Arroz Y Coliflor

Name: Salteado De Arroz Y Coliflor
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 tablespoons aceite de sésamo; 1 teaspoon ajo picado; 1 teaspoon jengibre fresco rallado; 2 (12 ounce) packages Mezcla de coliflor con arroz congelado; 4 tablespoons salsa de soja; 2 huevos, ligeramente batidos

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 3 porciones 👁️ 13 vistas

Esta alternativa saludable al arroz frito se elabora con arroz de coliflor congelado. Romper un huevo mientras se cocina aumenta las proteínas y nos gusta. También puedes agregar camarones, cerdo o pollo. Esta receta parece mucha, pero nuestra familia de 3 puede terminarla.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Salteado #Salteado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 3

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons aceite de sésamo

1 teaspoon ajo picado

1 teaspoon jengibre fresco rallado

2 (12 ounce) packages Mezcla de coliflor con arroz congelado

4 tablespoons salsa de soja

2 huevos, ligeramente batidos

Información Nutricional

Porciones por receta 3

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 194

% Valor Diario*

Grasa total 12.4g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1303mg 57%

Carbohidratos totales 13g 5%

Fibra dietética 5.5g 20%

Azúcares totales 0.6g

Proteína 10.9g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de sésamo en una sartén antiadherente grande a fuego medio.

Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Agregue la mezcla de arroz con coliflor y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la salsa de soja y cocine por 1 minuto.

Mueva la mezcla de coliflor a un lado de la sartén y vierta los huevos en el otro lado.

Cocine y revuelva hasta que los huevos estén revueltos, aproximadamente 3 minutos.

Mezcle los huevos y la mezcla de coliflor y cocine hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 1 minuto.