Name: Буррито с цветной капустой и грецкими орехами
Ingredients: ½head цветная капуста; ¾cup грецкие орехи; оливковое масло; средний желтый лук; 2cloves чеснок; 2 ½teaspoons порошок чили; 1teaspoon молотый тмин; ½teaspoon копченая паприка; 2tablespoons соевый соус с низким содержанием натрия; ¼cup овощной бульон с низким содержанием натрия; кошерная соль; перец; большие мучные лепешки; 2cups испанский рис; латук; помидор; тертый веганский сыр чеддер; гуакамоле

Буррито с цветной капустой и грецкими орехами

👁️ 9 просмотров

Буррито с цветной капустой и грецкими орехами — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из цветной капусты, грецких орехов, оливкового масла, среднего желтого лука и чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Добавьте соцветия цветной капусты и грецкие орехи в кухонный комбайн и измельчите до состояния крошки. Отложите в сторону.

Нагрейте немного оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Как только масло начнет мерцать, добавьте лук и готовьте 3–4 минуты, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте смесь цветной капусты и готовьте 4–5 минут, пока цветная капуста не станет полумягкой.

Добавьте еще немного оливкового масла, чеснок, порошок чили, тмин, паприку и соевый соус и готовьте еще 2–3 минуты, пока специи не станут ароматными. Добавьте овощной бульон и варите еще 5–6 минут, пока бульон не выпарится и цветная капуста не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Чтобы приготовить буррито, добавьте в центр лепешки ¼ испанского риса, ¼ смеси цветной капусты и грецких орехов, немного салата, помидоры, веганский сыр и гуакамоле. Загните бока и сверните рулетом, сохраняя начинку на месте. Повторите то же самое с остальными ингредиентами. Разрежьте пополам и подавайте.

Наслаждаться!

💬 Комментарии