Cemita (Pão de Puebla, México)
O pão Cemita de Puebla é um pãozinho redondo com cobertura de gergelim, miolo macio e crosta resistente, feito para conter abacate, queso, chipotle e carnes sem desmoronar.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Ferva o fermento com água morna e açúcar e depois misture com farinha, sal, ovo e gordura amolecida.
Sove até ficar homogêneo e deixe a massa crescer até dobrar.
Forme rolinhos redondos, leve novamente à prova, pincele com ovo e cubra generosamente com sementes de gergelim.
Asse até que os rolos estejam bem dourados e pareçam ocos por baixo.
Divida e recheie com abacate, quesillo, chipotle e papalo se servir como sanduíche.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário