Cheddar-Dill-Scones
Cheddar-Dill-Scones sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Eiern, 1/3 c. plus 1 EL. Buttermilch, 5 TL. getrockneter Dill, 1 c. Vollkornmehl und 1 c. Ungebleichtes Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Stellen Sie den Rost in das obere Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 375° vor. Zwei 9-Zoll-Kuchenformen leicht mit Butter bestreichen.
Eier, Buttermilch und Dill in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Butter zur Mehlmischung hinzufügen und einrühren, bis die Mischung einer grobkörnigen Mehlmischung ähnelt.
Eiermischung und geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen.
Umrühren, um alles gut zu vermischen.
(Der Teig wird steif und krümelig.)
Vorsichtig kneten, bis der Teig gerade noch zusammenhält.
Den Teig halbieren.
Jede Hälfte 2,5 cm dick in vorbereitete Formen tupfen.
Mit einem langen Messer oder einem Pizzarad jede Runde in 6 Stücke schneiden.
Backen Sie etwa 30 Minuten, bis der in die Mitte eingesetzte Teig sauber herauskommt.
Die Formen auf ein Gestell stellen und die Scones leicht abkühlen lassen.
In Spalten schneiden.
Warm servieren.
Ergibt 12 Scones.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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