Scones de cheddar e endro
Scones de Cheddar-Dill é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos grandes, 1/3 xícara. mais 1 colher de sopa. leitelho, 5 colheres de chá. endro seco, 1 c. farinha de trigo integral e 1 c. Farinha multiuso crua, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Posicione a grelha no terço superior do forno e pré-aqueça a 375°. Unte levemente com manteiga duas formas de torta de 23 cm.
Bata os ovos, o leitelho e o endro em uma tigela média para misturar.
Misture as farinhas, o fubá, o açúcar, o fermento, a pimenta e o sal em uma tigela grande.
Adicione a manteiga à mistura de farinha e corte até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa.
Adicione a mistura de ovos e o queijo Cheddar ralado.
Mexa para misturar bem.
(A massa ficará dura e quebradiça.)
Amasse delicadamente até que a massa fique unida.
Divida a massa ao meio.
Coloque cada metade em formas preparadas com espessura de 2,5 cm.
Usando uma faca longa ou uma roda de pizza, corte cada rodada em 6 fatias.
Asse até que o provador inserido nos centros saia limpo, cerca de 30 minutos.
Transfira as formas para uma gradinha e deixe esfriar um pouco os scones.
Corte em fatias.
Sirva quente.
Rende 12 scones.
🍷 Combinações Perfeitas
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