جبن تتوكبوكي

اشطف كعك الأرز وافصله، وانقعه لفترة وجيزة إذا كان متماسكًا جدًا.

يُغلى المرق والحليب وgochujang وgochugaru وصلصة الصويا على نار هادئة.

يُضاف كعك الأرز وكعكة السمك الاختيارية مع التحريك حتى تصبح الصلصة وردية وسميكة قليلاً.

ضعي جزءًا من الجبن ثم رشي الباقي على الوجه وغطيه حتى يذوب.

يُزيّن بالبصل الأخضر ويُقدم بينما تصبح الصلصة كريمية ولا يزال الجبن متماسكًا.