Pâtes au poulet et au brocoli

Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande casserole. Ajouter les poitrines de poulet, assaisonner de sel et de poivre et laisser dorer le poulet d'un côté.

Retourner le poulet, puis ajouter les oignons et l'ail pendant que le deuxième côté brunit.

Une fois que le poulet est doré des deux côtés, ajoutez le bouillon de poulet, l'eau et les pâtes dans la casserole.

Mélangez tous les ingrédients, couvrez la casserole avec un couvercle et portez à ébullition. Lorsqu'il commence à bouillir, découvrez et remuez. Baissez le feu, remuez, puis couvrez et laissez mijoter 20 minutes.

Au bout de 20 minutes, découvrez et ajoutez le brocoli. Remuez continuellement pendant que le brocoli cuit à la vapeur jusqu'à ce que le reste du liquide s'évapore.

Ajoutez le lait et le cheddar et remuez jusqu'à ce que le fromage fonde et que vous obteniez une sauce au fromage onctueuse.

Ajoutez du sel et du poivre (au goût), du poivre de Cayenne et de la muscade. Remuez encore une fois, puis vous êtes prêt à servir.

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