हैम के साथ पनीरयुक्त स्कैलप्ड आलू

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

2-क्वार्ट बेकिंग डिश में आधे आलू, आधा हैम और आधा प्याज की परत लगाएं; परतों को दोहराएँ.

एक सॉस पैन में दूध, मटर, आटा, मक्खन, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर को मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए 7 से 10 मिनट तक गाढ़ा होने तक गर्म करें।

चेडर चीज़ को सॉस में तब तक मिलाएँ जब तक कि चीज़ पिघल न जाए।

आलू और हैम मिश्रण के ऊपर सॉस डालें; लाल शिमला मिर्च छिड़कें।

बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।

पहले से गरम ओवन में आलू नरम होने तक बेक करें, लगभग 1 घंटा।

फ़ॉइल हटाएँ और हल्का भूरा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 15 मिनट और।