शेफ जॉन की बेक्ड लेमन पेपर सैल्मन

छोटे कटोरे में नींबू का रस और काली मिर्च को एक साथ मिला लें।

नींबू-मिर्च के मिश्रण में मेयोनेज़, मिसो पेस्ट, डिजॉन मस्टर्ड और लाल मिर्च मिलाएं; एक साथ फेंटें।

सैल्मन फ़िललेट्स पर नींबू-मिर्च का मिश्रण फैलाएँ।

बाद में उपयोग के लिए लगभग एक बड़ा चम्मच सुरक्षित रखें।

सैल्मन को प्लास्टिक रैप से ढकें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर चर्मपत्र या सिलिकॉन बेकिंग मैट बिछा दें।

फ़िललेट्स को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

बचे हुए नींबू-मिर्च के मिश्रण को फ़िललेट्स पर फैलाएं, इसे आधार के चारों ओर एकत्रित न होने दें।

एक चुटकी अधिक काली मिर्च और भरपूर मात्रा में समुद्री नमक छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में 10 से 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि मछली कांटे से आसानी से परत न बन जाए।