خبز الموز الشيف جون

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

قم بتغطية صينية رغيف مقاس 9 × 4 بوصة برذاذ الطبخ.

نخلط الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، وصودا الخبز معًا في وعاء.

تُخفق الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي الموز المهروس واخفقي حتى تمتزج المكونات.

اخفقي البيض مع خليط الزبدة واحدة تلو الأخرى، وامزجي كل بيضة بالكامل قبل إضافة البيضة التالية.

يُضاف مستخلص الفانيليا والحليب إلى الخليط.

يُضاف الجوز المفروم ورقائق الشوكولاتة وخليط الدقيق إلى خليط الموز حتى يندمجوا للتو.

صب الخليط في قالب الرغيف المجهز.

اضغط على المقلاة الموجودة على المنضدة لتحرير أي جيوب هوائية.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة و10 دقائق تقريباً، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً.

دع الخبز يستريح في المقلاة لمدة 15-20 دقيقة. تُرفع عن المقلاة وتُقطع وتُقدم.