Фаршированные яйца от шеф-повара Джона

Фаршированные яйца от шеф-повара Джона

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 12 порции 👁️ 30 просмотров

Мой рецепт фаршированных яиц довольно стандартный, за исключением того, что я люблю добавлять немного сливочного сыра. В отличие от майонеза, сливочный сыр при охлаждении становится более твердым и придает ему более роскошную текстуру.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Закуска
👨‍🍳 Приготовление

Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте водой.

Доведите до кипения на сильном огне.

Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 17 минут.

Смешайте сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения.

Залейте теплым сахарным сиропом кольца перца в небольшой миске.

Перемешайте и отложите в сторону.

Слейте воду с яиц и наполните кастрюлю очень холодной водой.

Оставьте яйца в холодной воде, пока они не остынут достаточно, чтобы их можно было брать с собой, около 15 минут.

Яйца очистите и разрежьте вдоль пополам.

Выложите желтки в миску и накройте половинки яичных белков влажным полотенцем, пока готовите начинку.

Ложкой или лопаткой смешайте яичные желтки, сливочный сыр, майонез, соус Шрирача и дижонскую горчицу до однородного состояния.

Добавьте рисовый уксус до однородной массы.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

Выложите начинку в яичную скорлупу.

Покройте каждое яйцо колечком засахаренного перца и нарезанным чесноком.

Перед подачей охладите не менее 20 минут.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.