خبز التورتيلا من الشيف جون

خبز التورتيلا من الشيف جون

⏱️ جاهز في 55 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 25 min 👥 8 حصص 👁️ 9 مشاهدة

تعد رقائق التورتيلا محلية الصنع أفضل بكثير، فإذا قررت تجربتها، فاحذر من أنك ستواجه صعوبة بالغة في العودة إلى الخيار المعبأ مرة أخرى.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة
👨‍🍳 طريقة التحضير

نخلط الدقيق، والملح، ومسحوق الخبز معًا في وعاء كبير.

يُضاف السمن النباتي ويُضاف إلى خليط الدقيق باستخدام قطاعة المعجنات حتى يشبه الفتات الخشن.

تشكل حفرة في وسط خليط الدقيق ويضاف إليه الماء الساخن.

اعمل خليط الدقيق والماء معاً بالشوكة ثم انقله إلى لوح التقطيع.

اعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة وناعمة، حوالي 3 دقائق.

أضف المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة جدًا.

ضعي المزيد من الدقيق على لوح التقطيع، ثم غطي العجينة بالوعاء، واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.

نقطع كرة العجين إلى ثمانية أجزاء متساوية ونغطيها لحين الحاجة إليها.

قومي بفرد كرات العجين إما باليد أو بواسطة ماكينة ضغط التورتيلا.

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

ضعي التورتيلا المسطحة في المقلاة واطهيها حتى تبدأ في الفقاقيع، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

اقلب التورتيلا واطهيها لمدة دقيقة إضافية.

اقلبها مرة أخرى واطهيها لمدة دقيقة أخرى.

كرر مع العجين المتبقي.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.