约翰厨师的新鲜三文鱼蛋糕

约翰厨师的新鲜三文鱼蛋糕

⏱️ 35 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 15 min 👥 4 人份 👁️ 37 次浏览

三文鱼蛋糕是我的紧急餐食之一。每隔一段时间我就喜欢用新鲜的三文鱼。三文鱼就是其中一种产品，就像鸡肉一样，很容易养成习惯。人们通常会找到一些适合他们的食谱，然后就坚持使用这些食谱，但这种相当简单的准备应该很容易添加到任何人的轮换中。与柠檬角和蛋黄酱一起食用。如果需要，您可以使用任何面包屑代替panko面包屑。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#蛋糕 #1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

在煎锅中用中火加热特级初榨橄榄油。

在热油中煮并搅拌洋葱、红辣椒、芹菜和少许盐，直至洋葱变软且半透明，大约需要 5 分钟。

添加刺山柑；煮约2分钟，搅拌至香味四溢。

从火上移开并冷却至室温。

将三文鱼、洋葱混合物、蛋黄酱、1/4 杯面包屑、大蒜、芥末、辣椒、海鲜调味料、盐和黑胡椒粉放入碗中搅拌均匀。

用保鲜膜盖住碗并冷藏 1 至 2 小时，直至变硬并冷藏。

将三文鱼混合物制成四个1英寸厚的肉饼；将剩余的panko面包屑撒在每个肉饼上。

在煎锅中用中火加热橄榄油。

在热油中将肉饼煎至金黄色并煮熟，每面 3 至 4 分钟。

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