/3533730-f0628d2b86f340c0a32b4b40bac56b20.jpg)
シェフ・ジョンのプルドポークBBQ
お気に入りのドライラブとバーベキューソースを使って、このジューシーな豚肉を作りましょう。私が気に入っているちょっとしたコツは、液体スモークフレーバーを付けたラミキンを 2 つ肉と一緒に入れて、ゆっくりローストすることです。アメリカの愛国的な義務を果たし、これを最も安くて軽い白いハンバーガーバンズに乗せて提供してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを210°F（100℃）に予熱します。
ポークローストの四面に乾拭きをたっぷりとふりかけ、厚手の鍋またはダッチオーブンに肉を置きます。
6オンスのラメキン2個にそれぞれ小さじ1/4のリキッドスモークフレーバーを注ぎます。ラミキンにそれぞれ1/2カップの水を注ぎます。
ラミキンをダッチオーブンのローストの両側に置きます。
ダッチオーブンに蓋を置きます。
予熱したオーブンで豚肉を非常に柔らかくなるまで12時間ローストします。
ダッチオーブンからローストを取り出し、作業台（まな板など）に置き、指を使って肉を骨から分離します。
大きな脂肪片は捨ててください。
大きなナイフまたは包丁で豚肉を粗く切ります。 3/4カップのバーベキューソースを注ぎます。
塩と黒胡椒で味付けします。
各バンズにバーベキューソース大さじ1程度を塗り、豚肉をバンズに重ねて盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す