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约翰厨师手撕猪肉烧烤
用你最喜欢的干擦和烧烤酱来制作这道多汁的猪肉。我喜欢的一个小技巧是将2个带有烟熏味的小模子和肉一起放进去慢慢地烤。履行你的爱国美国职责，用你能找到的最便宜、最轻的白色汉堡包来搭配它。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 210 华氏度（100 摄氏度）。
在烤猪肉的各个面上充分撒上干擦剂，然后将肉放入厚底锅或荷兰烤箱中。
将 1/4 茶匙液体烟熏调味料倒入两个 6 盎司小模子中；每个模子里装满 1/2 杯水。
将小模子放入荷兰烤箱的烤肉两侧。
将盖子放在荷兰烤箱上。
将猪肉放入预热的烤箱中烤 12 小时，直到非常嫩。
从荷兰烤箱中取出烤肉，放在工作台面（例如切菜板）上，然后用手指将肉与骨头分开。
丢弃任何大块脂肪。
用大刀或切肉刀将猪肉粗略地切碎；淋上 3/4 杯烧烤酱。
用盐和黑胡椒调味。
每个包子上涂上约一汤匙烧烤酱，然后将猪肉堆在包子上即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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