كعكة فطيرة الكرز

سخني الفرن إلى 360 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز مقاس 9 بوصة بالزبدة، وتركها جانبًا.

في وعاء كبير، انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والسكر واخلطيهم.

يُسكب الحليب والقشدة والبيض والفانيليا والزبدة المذابة في خليط الدقيق ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

نسكب الخليط في صينية الخبز المجهزة ونرتب حبات الكرز الطازجة فوقها. ادفع الكرز إلى أسفل الدرج.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج وتكتسب اللون البني الفاتح.

أخرجه من الفرن واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

قبل التقديم، رشي الكيك بالسكر البودرة وقدميه مع شراب القيقب.