चेरी पैनकेक केक

ओवन को 360°F पर पहले से गरम कर लें। 9 इंच की बेकिंग ट्रे को चिकना करके अलग रख दें।

एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी छान लें और मिला लें।

आटे के मिश्रण में दूध, क्रीम, अंडा, वेनिला और पिघला हुआ मक्खन डालें और चिकना होने तक फेंटें।

बैटर को तैयार बेकिंग ट्रे में डालें और ऊपर ताज़ी चेरी रखें। चेरी को ट्रे के नीचे दबा दें।

लगभग 20-25 मिनट तक या पूरी तरह पकने और हल्का भूरा होने तक बेक करें।

ओवन से निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

परोसने से पहले केक पर पाउडर चीनी छिड़कें और मेपल सिरप के साथ परोसें।