Bolo De Panqueca De Cereja

Pré-aqueça o forno a 360°F. Unte uma assadeira de 23 centímetros e reserve.

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar e misture.

Despeje o leite, as natas, o ovo, a baunilha e a manteiga derretida na mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.

Despeje a massa na assadeira preparada e arrume as cerejas frescas por cima. Empurre as cerejas para o fundo da bandeja.

Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que esteja cozido e levemente dourado.

Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Antes de servir polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e sirva com xarope de bordo.