Pastel de panqueques de cereza

Precalienta el horno a 360°F. Engrase una bandeja para hornear de 9 pulgadas y reserve.

En un tazón grande, tamice la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar y combine.

Vierta la leche, la nata, el huevo, la vainilla y la mantequilla derretida en la mezcla de harina y bata hasta que quede suave.

Vierta la masa en la bandeja para hornear preparada y coloque las cerezas frescas encima. Empuje las cerezas hasta el fondo de la bandeja.

Hornee durante unos 20-25 minutos o hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado.

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Antes de servir, espolvorea el bizcocho con azúcar glass y sírvelo con sirope de arce.