シントトロイデンのチェリースープ

Name: シントトロイデンのチェリースープ
Cuisine: Belgian

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シントトロイデンのチェリースープは、ダークチェリー、チェリージュースまたは軽いワイン、温かいスパイス、そしてコクを与える少量のでんぷんで作られたベルギーのフルーツスープです。温めても冷やしても、クリーム、パン、小さな団子などと一緒に食べると、甘くておいしい食事になります。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)

#スープ #ベルギーの #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

👨‍🍳 作り方

チェリーをチェリージュースまたはワイン、砂糖、シナモン、レモンの皮、塩とともに果実が柔らかくなるまで煮ます。

シナモンスティックとレモンの皮を取り除きます。

コーンスターチを冷水でかき混ぜ、沸騰したスープに入れます。

軽くとろみがつくまで煮ますが、まだ注ぐことができます。

温かいまま、または冷やしてクリーム、パン、小さな団子と一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング